El plato del
buen comer es una guía alimentaria que nos indica la manera correcta de llevar
una sana alimentación y lo hace de una manera muy gráfica ya que podemos
visualizar fácilmente los 3 grupos de alimentos y como combinarlos. Algunas
veces, la rutina diaria y la falta de tiempo hacen que las personas no lleven
una dieta balanceada y se olviden de consumir alimentos que les proporcionen
las cantidades necesarias de nutrientes para un buen funcionamiento del
organismo, es por esto que el plato del buen comer es una herramienta
fundamental en nuestra dieta.
Basándonos en el
plato del buen comer, podemos observar que 3 recomendaciones que nos aconseja,
entre varios otras, para llevar una dieta saludable y bien balanceada son:
1) Que
la dieta sea Completa: Esto quiere decir que contenga todos
los grupos de alimentos y por lo tanto todos los nutrimentos. Esto se logra al
incluir al menos un alimento de cada grupo en cada comida. (Los grupos de
comida son: Verduras y Frutas; Cereales; Leguminosas y alimentos de origen
natural).
2) Llevar
una dieta que sea Suficiente: Se tienen que cubrir las necesidades
nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad
física o estado fisiológico.
3) Que
sea una dieta variada y equilibrada: Por variada se refiere a que incluya diferentes alimentos de los tres
grupos en cada tiempo de comida y equilibrada que los
nutrimentos guardarán las proporciones entre sí, al integrar los menús de las
comidas.
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